Raffinerie Tirlemontoise is so much more than the world famous Hard Cube®. As part of the Südzucker Group, one of the key sugar producers in Europe, we strive to become one of Europe’s most productive and innovative sugar producers

For our site in Tienen, we are looking for a (m/f)

 

Food Application Technologist Chocolate

 

 

Ons CRDS departement (Central Department for Research, Development and Services) staat in voor onderzoek, ontwikkeling en intellectual property beheer binnen Südzucker.
CRDS Food Application Technology zorgt o.a. voor het ontwikkelen van recepten ter ondersteuning van onze klanten.

Uw functie

U komt terecht in een dynamisch team met 10-tal personen en rapporteert aan de Food Application Manager. Uw takenpakket bestaat voornamelijk uit het volgende :

  • Plannen en zelfstandig uitwerken van projecten op basis van ingrediënten van de Südzucker Group (suiker & suikerstropen, vezels, rijstzetmelen, …) om voeding gezonder en smaakvoller te maken. Dit omvat de evaluatie van de technische haalbaarheid en potentiële voordelen van verschillende voedingsingrediënten in chocolade toepassingen via labo- en piloottesten (zowel intern als extern).
  • Nagaan van de invloed van ingrediënten (o.a. suikers) op technische eigenschappen van diverse voedingsmiddelen met behulp van rheologie, textuur en sensoriële analyses
  • Deze taken omvatten hands-on labowerk, opzetten en uitvoeren van piloottesten (intern en extern), rapportering en presenteren van de resultaten.

Uw profiel

Voor deze boeiende functie, die zich voornamelijk in het labo afspeelt, zijn wij op zoek naar gemotiveerde en loyale kandidaten. Verder dienen zij te voldoen aan volgende vereisten :

  • Master of Science in de Industriële Wetenschappen, richting Voedingsmiddelentechnologie
  • Ervaring in chocolade is een must
  • Hoge graad van zelfstandigheid en projectmatig kunnen functioneren (plannen, organiseren, rapporteren en presenteren)
  • Ook in teamverband kunnen werken
  • Flexibel en praktisch ingesteld
  • Bereid tot het maken van (korte) verplaatsingen (binnen- en buitenland)
  • Goede kennis van het Engels is een must
  • Vlot overweg kunnen met PC (Excel, Word, Powerpoint)

Wat bieden wij u aan ?

  • Een vaste functie waarin u veel ervaring kan opdoen
  • Praktijkgericht onderzoek in een aangename werkomgeving, in een internationaal bedrijf
  • Een dynamische omgeving waar team spirit, initiatief en betrokkenheid gewaardeerd worden

Interesse?

Solliciteer via ons career portal. Uw sollicitatie wordt snel en discreet behandeld.

Earliest Possible Start Date:

Contact: Belin, Marie-Pierre