Food Application Assistant Bakery & Chocolate
Raffinerie Tirlemontoise

  • Tienen
  • Permanent
  • Full-time

Introduction

In order to reinforce our team Food Application Technology at Tienen, we are looking for a dedicated Food Application Assistant Bakery & Chocolate (advertisement in Dutch).

Your Tasks

Ons ‘Central Department for Research, Development and Services ‘(CRDS) staat in voor onderzoek, ontwikkeling en beheer van intellectuele eigendommen binnen Südzucker. Onze grootste klant binnen CRDS Food Application Technology is BENEO (ook een Südzucker-divisie), die functionele ingrediënten produceert en verkoopt om voeding gezonder en smaakvoller te maken. 

Je Functie

  • Binnen een gedreven team van 9 personen sta je zelfstandig in voor de planning en uitvoering van projecten inzake technische haalbaarheid en potentiële productvoordelen binnen het toepassingsdomein van bakwaren, chocolade, ontbijtgranen & cereal bars. Daarbij gebruik je de BENEO-ingrediënten steevast als basis.
  • Concreet onderzoek je met hands-on labo- en piloottesten (zowel extern als intern) hoe deze functionele voedingsingrediënten (vezels, rijstzetmeel, gluten, proteïnen, enz.) ingezet kunnen worden in verschillende producttoepassingen voor de klant.
  • Met behulp van reologie, textuur- en sensoriële analyses ga je de invloed van de BENEO-ingrediënten na op technische eigenschappen van diverse voedingsmiddelen.
  • De resultaten van je onderzoek en tests geef je duidelijk weer in presentaties en rapporten.
  • Rapporteren doe je aan de Food Application Technologist / Food Application Manager.

Your Profile

Je Profiel

  • Je beschikt bij voorkeur over een bachelor diploma in industriële wetenschappen, richting voedingstechnologie, biochemie of gelijkwaardig.
  • Een eerste werkervaring heb je sowieso op zak en minstens 2 jaar ervaring in het (her)formuleren van producten speelt zeker in je voordeel.
  • Dankzij je planmatige en analytische aanpak ben je sterk in het organiseren, rapporteren en presenteren van je projectbezigheden. 
  • Je trekt je zelfstandig uit de slag, maar ook in teamverband functioneer je zeer goed en kom je flexibel en praktisch ingesteld uit de hoek.
  • Je bent bereid om (korte) verplaatsingen in binnen- en buitenland te doen om alles in goede banen te leiden.
  • Uiteraard kan je vlot overweg met de pc en MS Office (Excel, Word, PowerPoint).
  • Goede kennis van het Engels is een must.

Interested?

Belin, Marie-Pierre

Tel: +3216801246

Wat bieden wij je aan ?

  • Een contract van onbepaalde duur.
  • Je krijgt een veelzijdige functie toebedeeld waarin je veel ervaring kan opdoen dankzij praktijkgericht labo-onderzoek.
  • Je komt terecht in een dynamische werkomgeving in volle verandering met een stimulerende cultuur waarin teamspirit, initiatiefname en betrokkenheid erg gewaardeerd worden.
  • Wij vertrouwen 100% in het talent van onze mensen en moedigen voortdurend leren dan ook sterk aan waarbij je de kans krijgt om je te vervolmaken in de allernieuwste technieken.
  • In ruil voor je loyale inzet mag je rekenen op een aantrekkelijk verloningspakket aangevuld met extralegale voordelen. 

Interesse?

Solliciteer via ons career portal. Je sollicitatie wordt snel en discreet behandeld.