Mitarbeiter:in Qualitätskontrolle Lebensmittelproduktion

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Für unseren Produktionsstandort in Osterweddingen suchen wir engagierte Menschen, die gerne anpacken und Teil eines starken Teams sein möchten. Du startest bei uns in einer unbefristeten Anstellung in einem stabilen Umfeld der Lebensmittelbranche.

In der Linienkontrolle bist du ganz nah an der Produktion und trägst jeden Tag dazu bei, dass unsere Produkte sicher, qualitativ hochwertig und spezifikationsgerecht hergestellt werden. Mit deinem Blick fürs Detail, deinem Verantwortungsbewusstsein und deiner strukturierten Arbeitsweise bist du eine wichtige Schnittstelle zwischen Produktion und Qualitätssicherung.

• Du überwachst die laufende Produktion entlang der Linien und stellst sicher, dass Qualitäts‑, Hygiene‑ und Sicherheitsvorgaben zuverlässig eingehalten werden.
• Du prüfst Rohstoffe, Verpackungsmaterialien, Etiketten, Codierungen, Gewichte und Mindesthaltbarkeitsdaten gemäß Spezifikation.
• Du kontrollierst Maschinen, Anlagen und Prüfmittel (z. B. Metalldetektoren, Checkweigher) auf Funktion, Sauberkeit und korrekte Einstellung.
• Du führst Qualitäts‑ und Risikokontrollen durch, dokumentierst Prüfergebnisse sorgfältig und leitest bei Abweichungen geeignete Maßnahmen ein.
• Du entnimmst Proben und Muster und führst Verkostungen durch.
• Du sperrst nicht spezifikationsgerechte Ware, begleitest Nachkontrollen und unterstützt die Qualitätssicherung bei Freigabe‑ oder Entscheidungsprozessen.
  

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im lebensmittel‑, qualitäts‑ oder labortechnischen Bereich (z. B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Chemielaborant:in, Biologielaborant:in oder vergleichbar).
• Du hast ein ausgeprägtes Qualitäts‑ und Hygienebewusstsein und arbeitest sorgfältig sowie verantwortungsvoll, sowohl allein als auch im Team.
• Du triffst Entscheidungen sicher und ruhig – auch dann, wenn es im Produktionsalltag einmal schneller gehen muss.
• Du gehst routiniert mit EDV‑Systemen um und dokumentierst deine Arbeit zuverlässig und nachvollziehbar.
• Du bringst die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtbetrieb (inkl. Nachtarbeit) mit.